Die Acai Beere aus Brasilien
Acai Beere enthält wichtige Antioxidantien, Vitamine und hochwertige pflanzliche Fette. Somit hilft Acai Beere bei Stärkung des Immunsystems,
Unterstützung von Herz und Kreislauf und hat einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel.
Die Acai Beere (acai berry) wächst auf der Acai Palme, die zwecks der Kultivierung von Acai Beeren angepflanzt wird. Die Acai Beere ist rund und der Blaubeere ähnlich. Im Unterschied zur Blaubeere ist Acai jedoch hart. Dank ihrer einzigartigen Wirkung zählt Acai Beere zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Landbevölkerung im Amazonasgebiet.
Durch die Surferszene, in der die brasillianische Beere schon lange als “natural functional food” gilt, wurde der Beeren Saft in den letzten Jahren von vielen Sportlern als Energie- und Powergetränk entdeckt. Acai Beere wird nicht nur in Sportstudios, sondern auch in Bars und Restaurants Brasiliens verwendet. Auch in Europa entwickelte sich ein Boom aufgrund der aussergewöhnlichen Zusammensetzung von Acai. Wegen ihres hohen Nährwertgehaltes gilt die Acai Beere als Top-Nahrungsmittel. Acai Beere oder Naturprodukte aus der Acai Beere werden häufig als Ergänzung vieler Diäten und Sportlernahrungen eingenommen.
Wirkung der Acai Beere
In Brazilien wird Acai aufgrund ihrer energiespendenden Eigenschaften gelobt. Die einheimische Bevölkerung setzt seit Jahrzehnten auf die Stärkung der körperlichen Widerstandskraft, Ausdauer und Leistungsfähigkeit, die Acai dank des hohen Anteils an Antioxidantien ermöglicht. Acai enthält dunkelfarbige Bioaktivstoffe – Anthocyane -, die eben die wesentliche antioxidative Wirkung haben. Durch Antioxidantien werden die negativen Oxidations-Prozesse der Freien Radikalen bekämpft. Dank der Bekämpfung von Freien Radikalen kann der menschliche Körper jünger, regeneriert und entspannt wirken.Â
Die Acai Beere beinhaltet zu 63 Prozent einfach und zu 13 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren, welche in ihrer Struktur dem Olivenöl ähnlich sind. Prof. Bankhofer erklärt, dass die Acai Beere auf diese Weise Herz und Kreislauf schützt. Gleichzeitig hat die Acai Beere einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel.
Schlussendlich wird Acai Beere als Vitaminbombe beschrieben, da sie einen beachtlichen Gehalt an Vitaminen A, C und den Vitaminen B1 und B2 hat. Zudem enthält Acai Beere Mineralien wie Calcium, Kalium, Magnesium sowie das essentielle Element Eisen. Dieses Vitamin- und Mineralstoffbündel macht die Acai Beere zu einem bedeutngsvollen Energiespender.
Quelle:
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RF.at Wien: Gesundheit.Â